No último fim de semana, nos dias 18 e 19/07, foi realizada a parte prática da Capacitação para Manipuladores de Alimentos na Escola Municipal Francisco de Mattos Ligiero.

Nessa etapa, os manipuladores tiveram a oportunidade de participar da Capacitação Prática, conduzida pelo renomado Chefe de Cozinha Marco Aurélio. A fim de garantir um aprendizado mais efetivo, as turmas foram distribuídas em grupos de 20 pessoas, tanto na parte da manhã quanto na tarde.

O objetivo dessa prática foi padronizar o serviço de produção de refeições em todas as Unidades Escolares, assegurando um alto padrão de qualidade e segurança alimentar. Com o foco em aprimorar suas habilidades e conhecimentos, os manipuladores puderam aprofundar-se nas melhores técnicas de manipulação de alimentos e boas práticas de higiene.

Essa iniciativa reforça o compromisso com uma alimentação saudável e nutritiva para todos os alunos da rede municipal.

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